Roberta D’Ancona

Nata a Palermo il 28 Agosto 1973.
Giornalista pubblicista dal 2000, ha scritto per le principali testate del settore enogastronomico, come Cucina & Vini, La Madia Travel Food, il Corriere Vinicolo, Gelato Artigianale, Imprese Agricole, e molte altre ancora.

Dal 2004 vive e lavora a Roma. Nel 2005 ha conseguito la qualifica di Chef di primo livello presso la nota scuola romana “A tavola con lo chef”, dedicandosi nel contempo alla scrittura di diversi testi editoriali.

Ha pubblicato: La cucina romana di mare (Newton & Compton); Yogurt: Antiche origini e moderne ricette tra piacere e benessere (Intra Moenia), La cucina romana (Hoepli), Cucina italiana 2.0 (Giunti). Nel 2018 ha fondato l’Associazione “Cibarti Factory” dedicata alla promozione del territorio e della cultura enogastronomica.
Roberta D’Ancona, attualmente prosegue la sua attività di giornalista presso il giornale Largo Consumo di Milano e altre riviste locali e si dedica alla docenza presso Scuole di cucina ed Enti di formazione professionale.

I libri dell’autore: